Buffet Nr. 6
Unsere Buffets werden ausschließlich mit frischen, hochwertigen Zutaten mit großer Sorgfalt zubereitet. In unserem Angebot können Sie aus sieben unterschiedlichen Buffets wählen.
Selbstverständlich können wir Ihr Buffet zusammen mit Ihnen individuell zusammenstellen.
Nachfolgend finden Sie eine ausführliche Information zu unserem Buffet Nr. 6.
Buffet: Angebot ab 20 Personen
Buffet Nr. 6, Variante A
Salate:
- Mimosa (Thunfisch, Ei, Käse, Zwiebel in Schichten gelegt)
- Möhrensalat nach Koreanischer Art
- Brise (Chinakohl, Mais, Krabenfleisch)
Fischplatte (Mit pochiertem Lachs im Ganzen, verschiedene geräucherte Fischsorten und Meeresfrüchte)
Warme Speisen:
- Schweinenackensteaks in Jus mit glasierten Zwiebeln
- Rindergeschnetzeltes „Beef Stroganoff“
- Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse überbacken
- Putengeschnetzeltes in Rahmsauce und Pilzen
Beilagen:
- Salzkartoffeln in Butter gebraten
- Brätlinge mit gebratenen Zwiebeln und Croutons
- Halbwildreis
- Spätzle Schwäbische Art
Brot:
- Gemischte Baguette und verschiedene Brötchen
- Partykranz
- Kräuterbutter
Preis pro Person
Pauschal:
* Lieferung, Abholung im Raum Aachen 19,90 EUR
* Equipment-Endreinigung 2,00 EUR pro Person
Buffet Nr. 6, Variante B
Gulaschsuppe
Gefüllte Champignons mit Käse überbacken
Salate:
- Schichtsalat
- Möhrensalat nach Koreanischer Art
- Glassnudelsalat
Warme Speisen:
- Schweinenackensteaks in Pfefferrahmsauce
- Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse überbacken
- Knusprige Hähnchenflügel in Honig karamellisiert
- Lachsfilet in Sahnesauce
Beilagen:
- Reis
- Brätlinge
- Gemüse mit Sause Hollandaise
- Salzkartoffeln in Butter gebraten
Brot:
- Gemischte Baguette und verschiedene Brötchen
- Partykranz
- Kräuterbutter
Preis pro Person
Pauschal:
* Lieferung, Abholung im Raum Aachen 19,90 EUR
* Equipment-Endreinigung 2,00 EUR pro Person
Buffet Nr. 6, Variante C
Salate:
- Pilze mit Knoblauch und Zwiebeln
- Möhrensalat nach Koreanischer Art
- Heringssalat (Heringsfilet, mit gekochten Kartoffeln, Möhren, Rote Bete in Schichten gelegt)
Leberkuchen
Insalata Caprese - italienische Mozzarella-Platte
Warme Speisen:
- Burgunderbraten (Schweinefleisch geräuchert)
- Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse überbacken
- Putengeschnetzeltes in Rahmsauce und Pilzen
- Lachsfilet in Sahnesauce
Beilagen:
- Reis
- Spätzle
- Gemüse mit Sause Hollandaise und Käse Überbacken
- Salzkartoffeln in Butter gebraten
Brot:
- Gemischte Baguette und verschiedene Brötchen
- Partykranz
- Kräuterbutter
Preis pro Person
Pauschal:
* Lieferung, Abholung im Raum Aachen 19,90 EUR
* Equipment-Endreinigung 2,00 EUR pro Person
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